Что поесть после начала осени? Рекомендуем 10 лучших сезонных ингредиентов и полезных рецептов
Начало осени прошло, и погода постепенно меняется с жаркой на прохладную. Существует народный обычай «выкладывать осенний жир». Основываясь на горячих темах поиска в Интернете за последние 10 дней (источник данных: Weibo, Baidu Index, горячий список заголовков), мы собрали тенденции осеннего питания и научные предложения по их сопоставлению, которые помогут вам встретить осень здоровыми.
1. Список горячего поиска: 5 самых популярных блюд начала осени.
| Рейтинг | ключевые слова | Объем поиска (10 000) | Связанные солнечные условия |
|---|---|---|---|
| 1 | Осенняя груша увлажняет | 218,7 | Начало осени + конец летней жары. |
| 2 | Суп из свиных ребрышек на основе корня лотоса | 185,3 | Начало осени |
| 3 | Пищевые волокна тыквы | 162,9 | Осенняя забота о здоровье |
| 4 | Рецепт супа тремелла | 153,2 | Питает Инь и увлажняет легкие. |
| 5 | Баранина согревающая и тонизирующая | 141,6 | Послеосенний жир |
2. Список сезонных ингредиентов, которые обязательно нужно есть
| Категория еды | Рекомендуемые сорта | Основные функции | Лучший матч |
|---|---|---|---|
| Фрукты | Сидней, виноград, гранат | Вырабатывают жидкость и утоляют жажду | леденец/лилия |
| Корневище | Корень лотоса, ямс, сладкий картофель | Укрепить селезенку и желудок | Ребрышки/пшено |
| Бактерии и водоросли | Гриб тремелла, гриб шиитаке | Повышение иммунитета | Красные финики/лайчи |
| Крупы | просо, овес | Регулируйте работу кишечника | тыква/грецкий орех |
3. Подробные объяснения 3 популярных рецептов.
1. Кубок Lily Snow Pear (лайки в Tik Tok превысили миллион)
Ингредиенты: 1 даншаньская груша, 30 г свежей лилии, 5 г сахарного песка.
Приготовление: отрежьте верхушку груши, удалите сердцевину, наполните сахарной пудрой и готовьте на пару 15 минут.
2. Суп из корня лотоса, кукурузы и свиных ребрышек (топ-3 в коллекции Сяохуншу)
Ингредиенты: 500 г свиных ребрышек, 2 части корня лотоса, 1 кукуруза.
Ключевые моменты: бланшируйте ребрышки и положите их в холодную воду. Разрежьте корни лотоса на кусочки и замочите их в соленой воде, чтобы предотвратить окисление.
3. Тыквенно-пшенная каша (рекомендуют блоггеры для мам и малышей)
Ингредиенты: 200 г тыквы Бэйбэй, 100 г пшена, 10 ягод годжи.
Совет: пропарьте и нажмите на тыкву, чтобы она стала плотнее. Пшено заранее замочить на 30 минут.
4. Диетические меры предосторожности
1.Менее острый и более кислый: Уменьшите употребление острых вкусов, таких как имбирь и перец чили, и увеличьте количество кислых продуктов, таких как боярышник и лимон.
2.Избегайте приема большого количества добавок: Тоник желательно принимать ранней осенью. Сначала вы можете использовать мягкие ингредиенты, такие как семена гордона и кокосовые орехи пории, чтобы регулировать работу селезенки и желудка.
3.Предотвратить осеннюю засуху: Ежедневное потребление воды должно поддерживаться на уровне 1500-2000 мл, которое можно сочетать с чаем из хризантем и т. д.
Осенняя диета должна быть постепенной. По данным Китайского общества питания, суточная калорийность после начала осени может увеличиться на 10-15% по сравнению с летом, но следует отметить, что соотношение мяса и овощей желательно контролировать на уровне 3:7.
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
